Notre Carte

Galette de farine complète

Galette de farine complète feuilletée au beurre clarifié

Galette de farine de blé

Galette de farine de blé à la viande hachée de bœuf et coriandre

Galette de farine de blé à l’ail et graines de nigelle

Galette de farine de blé au fromage, fourrée de piments et de feuilles de fenugrec

La fameuse galette fourrée au fromage

Agneau grillé au Tandoor puis mijoté avec des poivrons, oignons et épices

Agneau mijoté dans une sauce à base d’amandes et tomates

Agneau parfumé au gingembre et à la coriandre, servi avec de la sauce et épices

Agneau beurré et mijoté dans une onctueuse sauce crémeuse aux noix de cajou

Agneau cuisiné avec épinards et coriandre, relevé aux épices indiennes

Bœuf en lamelle parfumé au gingembre dans une sauce relevée aux épices

Bœuf en lamelle mijoté avec des poivrons, oignons et épices

Boulettes de viande hachées en sauce avec coriandre et épices indiennes

Mélange de viande hachée et petits pois aromatisés aux épices indiennes

Poulet mijoté en sauce avec épices indiennes et coriandre

Poulet mijoté en sauce à base d’amandes et tomates

Poulet cuisiné aux épinards et coriandre, relevé aux épices indiennes

Blanc de poulet finement découpé et mijoté en sauce à base de poivrons, oignons et épices

Poulet beurré et mijoté dans une onctueuse sauce crémeuse aux noix de cajou

Morceaux de saumon grillés puis mijotés avec des poivrons, oignons et épices

Crevettes mijotées en sauce à base d’amandes et tomates

Crevettes cuisinées en sauce relevées aux épices indiennes

Crevettes beurrées et mijotées dans une onctueuse sauce crémeuse aux noix de cajou

Crevettes mijotées avec des poivrons, oignons et épices

Gambas cuisinées en sauce avec des poivrons, oignons et épices

Riz basmati parfumé aux épices

Riz basmati aux légumes assaisonnés et épices indiennes

Riz basmati aux poulets et épices indiennes

Riz basmati aux crevettes et épices indiennes

Riz basmati à l’agneau et épices indiennes

Riz basmati aux morceaux de bœuf et épices indiennes

Lentilles indiennes cuisinées aux herbes, ail et épices

Epinard mijoté en sauce avec du fromage et une pointe de crème

Caviar d’aubergines cuisiné aux herbes et épices

Mélange de légumes assaisonné aux herbes et épices

Gâteau de semoule aux fruits secs servi sur un lit de crème anglaise

Beignets de semoules saupoudrés de noix de coco et amandes

Onctueuse crème glacée indienne servie avec un lit de coulis aux fruits rouges

Pour les «non-aventurier», le fameux mi-cuit au chocolat servi sur un lit de crème anglaise

Dacquoise de coco, une onctueuse mousse de mangue, avec une émulsion de fruits rouges

Café accompagné de mignardises diverses